ZENCEFİLLİ KREMALI ÇORBA

SANIRIM ÇORBALAR EVİMİN EN VAZGEÇİLMEZ LEZZETLERİDİR. BENİM İÇİN ÇORBASIZ HAFTA OLAMAZ MUTLAKA ÇORBA AMA İÇİ DOLU ÇORBALAR…SEBZELERLE, BAKLİYATLARLA…MUTLAKA GERÇEK TAVUK SUYUNA…ASLA O MARKETLERDE SATILAN TUHAF TATLARI OLAN BULYONLARLA DEĞİL….PRATİK OLSUN DİYE MUTFAKLARIMIZA SOKULMAYA ÇALİŞİLAN BU ÜRÜNLERDEN HELE DE HERŞEYİN İÇİNDE KATKI MADDELERİ DOLAŞIRKEN BARİ BİZLER KENDİMİZİ ANNELERİMİZDEN ALIŞTIĞIMIZ YÖNTEMLERLE NASIL VE NE KADAR KORUYABİLİYORSAK KORUMAYA BAKALIM. EVET ÇORBALAR BAZEN YAPIMI ZOR GİBİ GÖZÜKEN AMA BESİN DEĞERLERİ YÜKSEK OLAN LEZZETLERDİR VE BENCE HİİİÇ ÜŞENİLMEDEN EVLERDE PİŞİRİLMELİDİR. BEN BU TARİFİ ÇOK GENÇ AMA GERÇEKTEN YEMEK KONUSUNDA BECERİKLİ BİR DOSTUMDAN ÖĞRENDİM. BENDE SEBZE ÇORBASI YAPIYORUM FAKAT İÇİNE KREMA VE ZENCEFİL KOYMAZDIM NE ZAMAN Kİ BU İKİ TADI EKLEDİM ÇORBAM DAHA LEZZETLİ OLDU.. HERGÜN BİRŞEYLER ÖĞRENİP DENEMENİN KEYFİNİ ÇIKARIYORUM SANIRIM…

İŞTE BUNLARDAN BİRTANESİ BELKİ SİZDE DENER VE SEVERSİNİZ




ZENCEFİLLİ KREMALI ÇORBA

MALZEMELER

300 GR MANTAR

1 ADET SOĞAN

3 ADET YEŞİL SOĞAN

KEREVİZ SAPLARI

1 ADET HAVUÇ

1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ NOHUT

1 KAHVE FİNCANI TEL ŞEHRİYE VEYA ERİŞTE

1 TATLI KAŞIĞI TOZ ZENCEFİL

1 PAKET KREMA

2 SU BARDAĞI TAVUK SUYU

1 ADET PATATES

YARIM DEMET DEREOTU

YAPILIŞI

2 BARDAK TAVUK SUYUNUN ÜZERİNE YAKLAŞIK 2 BARDAK DAHA TAVUK SUYU EKLEYİP KAYNAMAYA BIRAKIRKEN DİĞER TARAFTA KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ MANTAR VE SOĞANLARI AZ TEREYAĞINDA BİR GÜZEL KAVURABİLİRSİNİZ. KAYNAYAN SUYUMUZUN İÇİNE KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ HAVUÇLARIMIZI VE KAVURDUĞUMUZ MANTAR VE SOĞANLARIDA EKLEYİP BİRAZ PİŞİNCE PATATESİMİZİ VE TAZE SOĞANLARIMIZI DA KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYIP EKLEYEBİLİRİZ. İÇİNE KEREVİZ YAPRAKLARIMIZIDA İLAVE EDİP SEBZELERİN PİŞTİĞİNİ ANLADIĞIMIZDA,  ŞEHRİYEMİZİ VE HAŞLANMIŞ NOHUTLARIMIZIDA İLAVE EDİP, TUZ VE ZENCEFİL GİBİ TATLARIDA KARIŞTIRARAK EN SON KREMAMIZI İLAVE EDEBİLİR VE ÇOK KAYNATMADAN ALTINI KAPATABİLİRİZ. BEN ALTINI KAPATTIKTAN SONRA YARIM DEMET DEREOTUNU DOĞRAYIP EKLİYOR VE AĞZINI KAPATIYORUM. BİRAZ DİNLENİNCE SERVİS YAPIYORUM

AFİYET OLSUN

Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir