YUMURTALI TAZE FASULYE KAVURMASI

Diyorum ya bu haftalar blog sayfamla hiç ilgilenemdim ahatta geçen sen bu aylar 30 40 yemek tarifi koymuşum kendim bile bu sayıya inanamadım…bu ay aslında evde sürekli bir üretim vardı ama blog sayfası için uygun değildi daha çok kışa hazırlıkta diyebilirzi…Çünkü tarladan taze taze toplanmış ve yollanmış sebzelerimi kış için hazılrmakla meşguldüm..Şahane fasulyeler mi desem..inanılmaz patlıcanlar ve biberlermi..hele o su gibi kabkalar ve dolmalık biberler beni benden altı ve hepsini usulünce hazırlayıp deepfreeze kaldırmak inanın epey vakit alıyor elbett ama hepsi değerlendirildi ve şahane oldular…onları dolabı her açtığımda görmek bile beni mutlu ediyor desem deli olduğuma kanaat getirmeniz sanırım çok doğal…Fasulye ile hem kışlık yaptık hem turşu yaptık hem de kavurduk ayak üstü atıştırdık bereketini siz hayal edin artık ben ne diyim….Bu tarif tamamen Sevgili Gülay’a ait bende ondan öğrendim ve tek kelime ile bayıldım hemen deneyin..hatta durmayın koşun fasulye alın pişirn derim ben.

  • YUMURTALI TAZE FASULYE KAVURMASI
  • Malzemeler
  • yarım kg kadar taze fasulye
  • 3 yumurta
  • 45 tane soğan
  • sızma yağ
  • karabiber
  • kırmızı pul biber
  • Hazırlanışı
  1. Fasulyelerinizi önce dikey sonrada yatay olarak kesin, yani dörde bölmüş olun.Kaynayan tuzlu suda haşlayın.Çok yumuşamamasına dikkat edin.
  2. soğanları fare diş doğaryıp bir güzel soldurun. içine azıcık kırmızı pul biberde ilave edin.
  3. ve solan soğanlara yumurtaları kırın ve karıştırın biraz tuz ve karabiber serpin.
  4. haşlanmış olan fasulyenizi süzün ve sıkın.
  5. yumurtalı karışıma ekleyin karıştırın.
  6. üzerine karabiber serpin ve servis yapın
  • Afiyet Olsun
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir