VİŞNE LİKÖRÜ

Dört gözle beklediğim en güzel vişneler sonunda geldi kondu manavlara, dört gözle bekliyorum çünkü çok az bir süre çıkıyorlar sonra yoklar, aldın aldın alamadın şansını kaybettin…sanırım 15 yıldır hersene Vişne Likörü yapıyorum evde. Sevgli Vilma Teyzem öğretmişti. Ne güzel yemekler yapar benim Vilma Teyzem…Türk Kahvesi içerken yanında vişne likörü olunca bir başka olur keyifler benim için…Geçen Sene başına bir kaza geldi ve 3 ay beklediğim kapağını açıp açıp o şahane aromayı kokladığımla kaldığım için  çok üzülmüştüm. İnşallah bu sene bir nazara gelmez ve güzel günlerde sevdiklerimle içebilirim. Evde daha önce hiç yapmadıysanız mutlaka yapmalısınız, Vişneler bitmeden koşun manava en güzel vişneleri alıp kavanozunuza yapın ve 3 ay bekleyin.Evde Vişne Likörü yapmak başka bir keyiftir bir kez alışınca bıarakamzasınız:))))

  • VİŞNE LİKÖRÜ

  • Malzemeler

  • 1,5 kg vişne iri taneli
  • 5-6 tarçın çubuğu
  • 7-8 adet karanfil
  • 3 adet muskat
  • 1 şişe cin
  • su

  • Yapılışı
  1. Vişneleri yıkayın.
  2. Kavanozun içine sapları ile doldurun.
  3. üzerine tarçın çubuklarını kırıp ekleyin.
  4. Musklatlarınızı parçalayıp koyun.
  5. Karanfilleride atıp
  6. Cini içine boşaltın.
  7. üzerine su ekleyin.
  8. Ağzını kapatın
  9. 3 ay bekleyeceksiniz
  10. 3 ay sonra yaklaşık 15 adet sakarini bir cezvede suda eritin ve içine katın, şekerini kendi damak zevkinize göre ayarlayın.
  • Afiyet Olsun
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

2 Responses to VİŞNE LİKÖRÜ

  1. Sedef

    Merhaba,
    1 sise cin demissiniz, fotograflarinizda gozukse bile kac ml’lik cin kullaniyorsunuz? Su miktarini yazmamissiniz, eger kavanozu dolduracak kadarsa kac litrelik kavanoz kullaniyorsunuz?
    Tesekkurler..

    • sonayistanbul@gmail.com

      Merhabalar,
      Ben 1,5 kg vişne için bir büyük şişe cin alıyorum sanırım 70 lik
      su ise cinin iki katı ama mutlaka ben kavanozumdaki vişnelerin üzerini geçecek kadar su ilave ediyorum.
      kavanozu doldurmanıza gerk yok…ben evde boş olan herhangi bir kavanozumu kullanıyorum belli bir ölçüsü yok bu tarifi genelde 1,5 litre vişne ile yapıyorum….
      Umarım yardımcı olabilmişimdir.
      Kolay Gelsin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir