Pırasa Kavurması o kadar basit  ve lezzetli ki hiç sebze ve pırasa ile arası olmayanların bile bence afiyetle tüketeceği çok pratik bir öğün olduğu kanaatindeyim. Pırasa çok sevilen ve çok tüketilen bir sebze değil galiba:((((..kime sorsam ığğğğğğ dediğini hatırlıyorum…genelde zeytinyağlısını 2-3 kez yaparız sonra unuturuz pek rağbet etmeyiz ve haftalık alışverişlerimizde yüzüne bile bakmayız….gelin daha sık alın ve daha çok tüketin…

  • PIRASA KAVURMASI

  • Malzemeler

  • çok ince saplı 300 gr pırasa
  • 2 yumurta
  • zeytinyağı
  • kimyon
  • karabiber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı pul biber

  • Yapılışı

  1. İncecik doğradığınız pırasaları azıcık yağda soldurun.
  2. içine salçanızı ve biraazcık su ilave edin. (su çok az)…
  3. solan pırasalarınızı bahartalar ile tatlandırın. çay kaşığı ucu ile kimyon ve zevke göre karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.
  4. pişen pırasaların ortasına yumurta kırıp pişirin ve servis yapın
  • Afiyet Olsun
Paylaşmak Keyif Verir