• Malzemeler
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • tuz
  • 100 gr kadar tereyağı
  • aldığı kadar un
  • İç malzemeler
  • 3 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • biberiye
  • karabiber
  • kırmızı pul biber
  • zeytinyağı
  • susam
  • yumurta sarısı


Nedense bu sabah kahvaltıda canım poğaça isteyince hemen annemin tariflerinden birine takıldım..çok basitti ve evde zaten malzeme vardı…ev misss gibi poğaça kokularıyla sarıldı..yanına güzel bir çay demleyip sabah kahvaltımı yaptım. Bugün biraz geç Kalktım çünkü dün gece yine şahane bir programa yapıştım kaldım….Yine gerçekten çok Teşekkürler Okan Bayülgen…müthiş bir geceydi…hepimizin bildiği hatta oturup ezberlediği şiirleri büyüleyici seslerle yeniden dinledik..bazen hüzünlendik bazen güldük…konu yanlızlıktı ve o kadar güzel işlenip içimize işledi ki emeği geçen herkesin ellerine sağlık…Haftanın beş günü saat 23:00 ‘ü iple çekiyorum ve herseferinde başka şeyler öğrenip tebessümle uykuya geçiyorum…

  • PATATESLİ KARNIYARIK POĞAÇALAR

  • Malzemeler
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • tuz
  • 100 gr kadar tereyağı
  • aldığı kadar un
  • İç malzemeler
  • 3 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • biberiye
  • karabiber
  • kırmızı pul biber
  • zeytinyağı
  • susam
  • yumurta sarısı
  • Hazırlanışı
  1. Hamur için tüm malzemleri karıştırıp 30 dakika üzeri kapalı olarak dinlendirin.
  2. küçük doğranmış soğanlar pembeleşince içine biberleride ekleyin ve soldurun.
  3. rendelenmiş patateslerin üzerine biraz biberiye ve bahartlarınızı, karabiber, kırmızı pul biber ve tuz ekleyerek karışım elde edin.
  4. dinlenmiş hamurunuzu canınız nasıl isterse şekil vererek hazırlayın. ben elde açıp bardak ile kesiyorum ve içine malzemlerden koyup uçlarını kapattım.
  5. üzerine yumurta sarısı ve susam serpip 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin
  • Afiyet Olsun

 

Paylaşmak Keyif Verir