ÖNCE AYAKLARIMI SONRA KENDİMİ ŞIMARTTIM… TEŞEKKÜRLER GÜLİZCİM!!!ÇOK TEŞEKKÜRLER MİNEM!!!



Geçen Hafta Kanyon Macrocenter’ın içinde gördüğüm ve bayıldığım Atelier mutfakta bu hafta kendimi Hecha tencereleri ve hocamızla yemek yaparken buldum inanılmazdı…Öncelikle Sevgili Güliz’e sonra Hecha Macro Atelier’e sonra Rana hanıma ve Minem’e çok teşekkürler….

Yemek dersimiz saat 16:00 da ve Kanyon’daydı öncesinde bugün kendimi şımartmaya söz vermiştim ve ayaklarımı ödüllendirmekle başladım…zavallı ayaklarım beni bütün gün taşımaktan çok yorgunlardı ve şahane bir masajı çoktaaaaaan hak etmişlerdi Kanyon ve Metrocity arasındaki koridorda çok tatlı bir ayak salonu keşfettim, aynı uzakdoğı salonları gibi hiç bir farkı yok…uzakdoğu’ya gittiğimde şahane ayak masajı yaptırmıştım ne müthişti, sadece ayaklarınızla bile bütün vucudu dinlenebiliyordu insanın, tabanımızdaki 7 sihirli noktaya yapılan doğru dokunuşlar bütün kaslarımızın gevşemesine sebep sanırsam bana çok iyi gelmişti…ve bu koridorda gidip gelirken görünce çok sevinip ilk fırsatta denemeyi koymuştum kafama ve o gün bugündü işte…yorgun ayaklar önce şahane himalaya tuzları içinde lavanta yağları ve gül kuruları ile dolu bir ağaç kasede dinlendiler sonra parafin ile yumşatıldılar ve şahane bir masaj ile kendilerine geldiler foot bliss bence süpperdi….içerde otururken uzakdoğulu ekibin çok güzel masajlar yaptığını gördüm..herşey organik ve doğal…ayaklarım parafinde dinlenirken çok güzel bir zencefil çayı ikram edildi yanında zencefilli kurabiyelerle…yolunuz düşerse lütfen sizde şımartın kendinizi şiddetle tavsiye ederim..uzun zamandır bu kadar huzurlu ve tertemiz bir ayak bakım mekanı görmemiştim….ayrıca eğer hoşunuza giderse özel balıkların olduğu havuzların içine ayaklarınızı sokarak ölü derilerinizin atılmasını da sağlayabiliyorsunuz…..gidip gözlerinizle görünce beni anlayacaksınız:)))

Ha bu arada yaklaşık fiyat da vereyim ki karşılaştırma imkanınız olsun Normal bir salonda pedikür 20-25 TL galiba burada 35 TL bence çok makul….parafin ile bakım 20 TL…Ve her masajın süresi ve fiyatları var….www.footbliss.com.tr adresinden bakabilirsiniz….

ayaklarım o kadar mutluydu ki çıktığımda uçuyorum zannettim….Pamuk Şekerim Minem ile kahvelerimizi alıp dersimize gittiğimizde hocamızda gelmişti bile….Kanyon Macrocenter içinde o kadar güzel bir mekan ki Atelier hiç çıkmak istemiyor insan, eviniz gibi kendi mutfağınız gibi….Çok Şahane 3 tarifimiz vardı bugünkü dersimizde…ve başlamak için hepimiz çok heyecanlıydık…Çok eğlenceli bir ekiptik ve bu yüzden hepimizin yemekleri muhteşem Hecha tencerelerininde katkılarıyla  çok lezzetli oldu…yeni yeni duymaya başladığım ve çok merak ettiğim bu demir döküm tencereleri birebir deniyor olmak çok keyifliydi…evet biraz ağırlar ama gerçekten çok sağlıklı olduklarına birkez daha kanaat getirip yavaş yavaş mutfağıma sokmaya karar verdim….ve mutfağımda neredeyse yok denecek kadar az olan teflon herşeyden kurtulmak lazım çok net anladım.

www.hecha.com.tr

Hem tarifi kaçırma hem Minem ile eğlen hem fotoğraf çek ancak bu kadar çıktı ortaya kusura bakmayın lütfen…Tekrar Kocamna teşekkürler Sevgili Güliz ve ailesine ve güzel arkadaşım Mineme:))))) İyiki gittik ve çoook eğlendik:)))

yarın tarifleride vereceğim sözzzz bugünlük fotoğrafları paylaşıyorum çok basit tarifler yarın burada merak etmeyin:)))

işte tarifler:))

  • FIRINDA BONFİLE VE PANCAR, HAVUÇ, KEREVİZ
  • Malzemeler
  • 150 gr bonfile
  • 1 adet pancar
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 baş sarımsak
  • taze kekik
  • taze biberiye
  • 100 ml zeytinyağı
  • 50 gr tereyağı
  • deniz tuzu
  • Hazırlanışı
  1. bonfile ve tereyağını kızgın döküm tavanıza koyun.
  2. içine enlemesine kestiğiniz sarımsağı kabukları ile koyun iki dal biberiye ve 2 dal taze kekide tavaya koyun.
  3. diğer tarafta soyup dilimlediğiniz sebezeleri döküm tencereye koyup iyice haşlayın.
  4. kızaran etin yanına haşladığınız sebzelerden dizerek  tavayı fırına koyalım ve eti nasıl seviyorsanız az pişmiş çok pişmiş ona göre fırında tutalım normal süresi 10 dk yaklaşık 220 derecede
  • KESTANE MANTARLI KUSKUSLU RİSOTTO
  • Malzemeler
  • 12 adet kestane mantarı
  • 400 gr kuskus
  • 120 gr toz parmesan peyniri
  • 200 ml gr krema
  • yarım demet maydonoz
  • 1/2 çay bardağı beyaz şarap
  • tuz
  • karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Hazırlanışı
  1. Kuskusları tavada  kavurduktan sonra sebze suyumuzdan 1 kepçe kuskusa ekleyip biraz pişmesini sağlıyoruz.
  2. içine 1 yemek kaşığı tereyağımzııda ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz..
  3. suyunu çektikçe azıcık sebze suyundan ekleyebilirsiniz ama fazla sulu olmayacak..suyunu çekince bir kaşık daha ekleyebilirsiniz.
  4. tuz ve karabiberini ekleyip iri doğranmış mantarlarıda ilave ediyoruz ve biraz daha pişirip krema ve parmesan ilave ediyoruz.
  5. şarabı ekliyoruz…
  6. en son maydonoz doğrayıp srevis yapıyoruz.
  • DAĞ MEYVELİ CRUMBLE
  • Malzemeler
  • 100 gr dağ meyveleri
  • 100 gr şeker
  • 1 adet mandalina suyu
  • 50 gr un
  • 25 gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz vanilya
  • varsa iki minnoş biberiye
  • Hazırlanışı
  1. Mandalinanızı dökme minipana sıkın.
  2. içine şekerinizi ekleyin ve biraz erimesini sağlayın.
  3. üzerine dağ meyvalarınızı koyun ne varsa  böğürtlen veya ahududu olabilir
  4. ununuzu tereyağınız ile elinizde ufalayarak ekmek kırıntısı haline getirin.
  5. ocaktaki meyvalarınıza 1 çay kaşığı vanilya ekleyin.ve hatta varsa evde iki küçük biberiye yaprağı
  6. iyice pişe köpüren meyvalara ekmek kırıntısı gibi yaptığınız unu serpin.
  7. 180 derce fırında kırıntılar kızara kadar 2o dk gibi pişirin
  8. krema ile veya dondurma ile servis yapın
  • Afiyetler olsun
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

4 Responses to ÖNCE AYAKLARIMI SONRA KENDİMİ ŞIMARTTIM… TEŞEKKÜRLER GÜLİZCİM!!!ÇOK TEŞEKKÜRLER MİNEM!!!

  1. Tülay - hepleziz.com

    Yazını beğeniyle okudum , döküm tava ve tencereleri ben de çok duymaya başladım , sağlıklı ve lezzetli pişirdiği söyleniyor ,olumsuz yanları da ağır oluşu ve zor temizlenmesiymiş 🙂 fotoğraflar harika , tarifleri de merakla bekliyorum, sevgiler 🙂
    Tülay

    • Sonay

      Sevgili Tülay Çok teşekkürler…Bende uzun zamandır bakıyorum inceliyorum..çok ağır olduğunu düşünüyorum….ama çok sağlıklı olduğunu dün bir kez daha kulaklarımla işitince…bir küçük tencere ve bir ufak tava almayı düşünüyorum…çünkü gerçekten lezzeti çok farklı dün buna bizzat şahit olunca anladım….temizlik kısmını bilmiyorum ama zor olabilir haklısın…..bugün ilk fırsatta tarifleir koyacağim bence kus kuslu risotta süpperdi belki denersin bile
      sevgiler
      sonay

  2. sare

    Fotoğraflar çok güzel. Nerdeyse bende yemek yaptım ve hatta güzellik salonuna bile gittim.
    Dökümde yapılan yemekler bir başka oluyor. Bizim mutfakta sebze ve et hepsi artık dökümde yapılıyor.
    Risottoyu merakla bekliyorum.
    Sevgiler.

    • Sonay

      arada bir kendimizi şımartmayınca hayatın keyfi çıkmıyor sanırsam ne iyi yapmışsınız çok sevindim sizin adınıza…
      çok haklısınız doğal ve sağlıklı olmaları sebebiyle mutfaklarda artık şart oldu bende yavaş yavaş lamk istiyorum en küçüklerinden zira çok ağırlar:((
      bu akşma mutlaka koyacağım tarifleri:)))
      Sevgiler
      sonay

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir