MERCİMEKLİ TEL ŞEHRİYE

Mercimekli Tel Şehriye Çorbası

Malzemeler

 3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet yeşil biber – küp doğranmış

1 adet kırmızı biber – küp doğranmış

1 adet havuç – rendelenmiş

5 su bardağı (1lt) su veya tavuksuyu

2 avuç tel şehriye

Birkaçdal maydanoz

Birkaçdal dereotu

6-7 yaprak taze nane

1 adet domates rendesi

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı kırmızı mercimek

Tuz

Karabiber

Kimyon

 Yapılışı

Tencereye zeytinyağını ekleyin.Zeytinyağı ısınınca biberleri tencereye alın ve çevirin, yumuşadığında havucu ilave edin.Zeytinyağında biraz soteledikten sonra salça ve domates rendesini ekleyin.Kaşıkla biraz çevirdikten sonra suyu ilave edin.Su kaynayınca kırmızı mercimek ile şehriyeleri içine atın tuz ve karabiberi ve kimyonu da ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.Çorba piştikten sonra kenara alın maydanoz, dereotu ve naneleri ince ince kıyıp, üstüne ilave edin.Yanında limon ile servis yapabilirsiniz.

Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir