MAŞ FASULYESİ PİYAZI

Tamam tamam duyuyorum Maş Fasulyeside neymiş dediğinizi, Oda bildiğimiz bakliyat ailesinden, fasulyegillerden….Sadece börülceden bile daha ufak ve koyu yeşil bir rengi var…Haşlandığında tadı bezelye ye benziyor, biraz sosla börülce gibi oluyor…ben Piyaz çok sevdiğim için Bu piyazı da çok seviyorum.

  • Maş Fasulyesi Piyazı

  • Malzemeler

  • 1/2 su bardağı maş fasulyesi
  • 5 sap taze soğan
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 10 – 15 siyah zeytin
  • sızma yağ
  • tuz
  • elma sirkesi
  • isterseniz haşlanmış yumurta ben bazen koyuyorum.
  • Yapılışı
  1. Bir gece önceden ıslattığınız maş fasulyenizi 10 15 dakika kaynatın. Suyunu dökün ve tekrar üzerine kaynar su koyup yaklaşık 5 dakika daha haşlayın. Pişmiş ise süzün.
  2. içine taze soğanlarınızı doğrayın,
  3. yağınızı, sirkenizi, baharatlarınızı ekleyin.
  4. içine zeytin ve isterseniz yumurtalarınızı doğrayın.
  5. Ilık ılık servis yapın.
  • Afiyet Olsun
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir