KURUTULMUŞ KABAK KAVURMASI

Evet evet yanlış duymadınız kabaklar doğranmış kurutulmuş ve şimdi şahane bir kavurma yaptık….müthişti…Sevgili çok çalışkan Gülay yazın boş durmamış taze sebzelerden bir güzel kurutmuş ve bana da denemek için getirdi..patlıcan, domates filan görmüştüm ama fasulye ve kabak ilk kez görüyorum…bayıldım..birçok yere bakındım hiiiç yok o yüzden çok kıymetli vebu yaz kesinlikle kurutulup kış için hazır hale getirilecek:))))…Tabakların yanındaki peçetelerim de kıymetli çünkü bu aralart elime ne geçerse kenarlarında eli işi seviyorum ..Sağolsun ablam beni kırmadı ne kadar örtüm varsa aldı ve işledi ve şimdi o sıradanlıkları kayboldu hemde  daha şık oldular ve tabi çok daha kıymetli….evde oturan ve hiçbirşey üretmeyen kadınlar lafım size lütfen bir paket orlon alın ve ne çok şey üretebileceğinizi görün..sizde şaşıracaksınız…biliyorum uğaraşmayacaksınız çünkü artık o kadar tembeliz ki yerimizden kımıldamaya üşenir yaşıyoruz…neyse bende çok becerikli sayılmam şimdi buradan nutuk atması kolay elbet ama elimden geldiğince bişilerde yapmaya çalışırım mutlak sepet gibi oturmam köşemde:)))) Gelelim kuru kabak tarifimize gerçekten çok basit..

  • KURUTULMUŞ KABAK KAVURMASI
  • Malzemeler

  • bir miktar kurutulmuş kabak
  • 3-4 adet kuru soğan
  • zeytinyağı
  • kırmızı pul biber
  • Hazırlanışı
  1. Kabakları 5-10 dk haşlayın
  2. bu arada zeytinyağında iri doğranmış soğanlarınızı bir güzel karamelize kıvama getirin içine kırmızı pul biber ekleyin.
  3. haşlanmış kabaklarınızla karıştırıp isterseniz sarımsaklı isterseniz sarımsaksız yoğurt ile servis yapın.
  • Afiyet Olsun
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir