KÖZLENMİŞ BİBER ÇANAĞI (ARDA TÜRKMEN TARİFİ İLE)

  • Arda Beyin tariflerini izlemek gerçekten çok keyifli yakalarsam mutlaka not alıp denemeye bayılıyorum bu tarifte denk geldiğim ve denediğim bir pratik lezzet oldu benim için teşekkürler Arda Bey:)))


  • KÖZLENMİŞ BİBER ÇANAĞI
  • Malzemeler
  • 9 adet kırmızı biber
  • 3 adet patlıcan
  • 350 gr yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 silme çay kaşığı muskat rendesi
  • 1-2 dal roka
  • ayçiçek yağı
  • tuz
  • karabiber
  • Hazırlanışı
  1. Biberlerinizi fırında veya ocakta közleyip soyun.
  2. Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletin.
  3. soyduğunuz biberlerden birini küp küp kesip kızartığınız patlıcanları yoğurt sarımsak ve muskat ile karıştırın azıcık tuz ve karabiber ekleyin.
  4. kalan biberleri servis tabağına yuvaralk bir şekilde dizin ve bu karışımı ortasına yayıp biberlerin kalan kısımlarından kapak yapıp çanak oluşturun üzerine bir iki dal roka ve servise hazır.
  • Afiyet olsun
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir