KETE… HERMİNE UYGUN TARİFİYLE


Kete yi bilmediğimi itiraf ediyorum…ama yaptım ve ne olduğunu artık biliyorum….Çooook uzaklardan eski bir dost Sevgili Nadya Uygun Bana Annesi Hermine hanımın tarifini yollamış bende hemen yapmaya çalıştım…ve gerçekten çok güzelmiş…çok da basit….Poğaça yapar gibi…hamuru çok güzel…içine ben tarife sadık kalıp un koydum ama siz evdeki malzemeleride koyabilirsiniz bence..

Sevgili Nadya’nın notlarından anladığım kadarıyla Sevgili Annesinin ani misafir geldiğinde el çabukluğu ile çay saatine yaptığı şahane bir lezzet ve hatta anneanesinin  2.dünya savaşı sırasında kıtlıktan yarattığı bir çay kurabiyesi anlayacağınız..

  • KETE
  • Malzemeler
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 bardak yağ ( 1/2 su bardağı margarin- 1/2 su bardağı sıvı yağ)
  • 1 dolu tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • çöre otu- isteğe bağlı
  • aldiği kadar Un
  • 1 yumurta sarısı
  • İç Malzeme
  • 3 kaşık margarin
  • 1 su bardağı un
  • Yapılışı
  • tüm malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğurun.
  • yuvarlak bir tabakla açın ve içine 3 kaşık tereyağında bir su bardağı un ile kavurduğunuz iç malzemesinden koyun ve poğaça gibi kapatın.
  • üzerine yumurta sarısı sürün isterseniz birki çöre otu serpin.
  • 160 derecede kızarıncaya kadar pişirin.
  • Teşekkeürler Hermine Teyze…
  • Afiyet Olsun
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

4 Responses to KETE… HERMİNE UYGUN TARİFİYLE

  1. Nadya Uygun

    Sonaycan bu tam bir surpriz oldu..bizim mutevazi ketemiz ne hale gelmis senin ellerinde…eline, emegine saglik…cok cok sevgiler, tesekkurler

    • Sonay

      ayyyy olurmu asıl ben çoook teşekkür ediyorum..çok basit ve bir o kadarda ekonomik ve lezzetli bir tarif öğrendim senin ve annen sayesinde…aslında tam yaparken ışık gitti akşam oldu ve istediğim gibi çekemedim fotoğraflarını ancak bu kadar oldu ama sonraki günlerde nasıl olsa yine yaparım ve mutlaka paylaşırım….Çoook öpüyorum…Sevgiler

  2. hepleziz.com Tülay

    Ellerine sağlık Sonaycım ,çok lezzetli görünüyor. Keteyi bugüne kadar hiç yemedim ve yapmadım. En kısa zamanda bu tarifle yapıp senin linkinle yayınlayacağım , sevgiler…

    • Sonay

      Tülaycım inan benimde ismini duyup tarifini bilmediğim birşeydi Çook uzaklardan Amerikadan çok eski bir dostum tarifini yollamış ve hatırlamış olduk….ben denedim sevdim…umarım sende deneyince seversin…
      İçinde tereyağında çok güzel kokusu gidinceye kadar kavrulmuş un var boş değil yani:)))))
      Sevgiler
      Sonay

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir