KABAKLI ALİ NAZİK

Eğer Alenazik seviyorsanız…Ali Nazik değil ALEnazik..ben annemden böyle aliştim…birçok arkadaşım beni arayıp Ali Nazik  yazmam gerektiği konusunda uyardı ama biz Antepte bu şekilde telafuz ediyormuşuz bende değiştirmek istemedim…o yüzden Alenazik demekte bir sakınca görmüyorum benim favori yemeklerimden olan Alenazik bu kez kabak ile yaptım ve inanın patlıcanlıdan daha kolay ve çabuk hatta neredeyse aynı lezzet eğer kabak seviyorsanız ben bu hali ile de deneyeceğinize eminim..Alenazik kabaklı olunca isminide Ali Nazik yaptım:)))

  • KABAKLI ALİ NAZİK

  • Malzemeler

  • 6 adet Kabak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 2 sivri biber
  • yarım çay bardağı su
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • kırmızı pul biber
  • kıyılmış maydonoz

  • Üzeri için
  • sarımsaklı yoğurt

  • Yapılışı

  1. Kabakları rendeleyin.
  2. zeytinyağında soldurun.pişince kapağı kapalı dinlendirin.
  3. diğer tavada ince doğranmış soğanı soldurun ve üzerine yeşil biberinizi ilave edip iyice kavurun.
  4. üzerine kıymanızı da koyun ve kavurun.
  5. salçaları, küp doğranmış domatesi ve suyuda ekleyin iyice pişirin.
  6. tuz ve diğer baharatları ekleyin.
  7. kabakları servis tabağınıza alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve hazırladığınız kıyma karışımından koyup biraz maydonoz ve pul biber ile renklendirip servis yapın
  • Afiyet Olsun
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir