HERKES TATİL YAPAR BEN TURŞU VE SALÇA:((((

Ağustos ayında akıllı insanlar ne yapar tatile gider, gezer, dinlenir ve eğlenir. Benim gibi arizalı insanlar ne yapar??? Ya turşu, ya salça ve  evin canına okur sonrada toplarken deliriverir…..Ne yapayım elimde değil engel olamıyorum kendime, tutmaya çalışıyorum ama yok mümkün değil, yapmayacağim yer yok artık buzdolabında sığmıyor hiçbirşey, herşey üst üste diyorum, ama söz geçiremiyorum ki kendime ne çare….Yine hiç aklımda yokken ne salça, ne turşu Mutfağın ortasına yığılınca poşet poşet Bodrum’dan gelen şahane taze malzemeler dayanamadım. Ben ne yapayım şimdi?? Suçlu benmiyim??? yoksa şahane pembe domateslermi???…..Çok sevdiğim bir dostum kısacık Bodrum seyahatinden dönerken hiç üşenmiyor bana en güzel pembe domateslerden, ince tatlı sivribiberlerden, adaçaylarından, kuru bakliyatlardan nohutlar filan hangisini sayayım torba torba yüklenmiş ve taşımış inanamadım, bana en güzel hediyeler alınsa bile bu kadar sevinmezdim herhalde, günümüzde kendimiz 1 kg domatesi pazardan taşıma üşeniyoriz kaldıki kilometrelerce uzaktan taşınacak hemde domates…..eeee bende onlara hiç kıyamadım ve koyuldum mutfağa hem kış için domates püresi yaptım hemde 2 güzel kavanoz Turşu eeee şimdi benim yemekler güzel olmazmı????bu kadar sevgi varken içinde mümkünmü lezzetsiz olması…

  • DOMATES PÜRESİ

  • Malzemeler

  • 4 kg domates
  • 2 yemek kaşığı deniz tuzu
  • 12-13 diş sarımsak
  • 1/4 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı sızma yağ

  • Yapılışı

  1. Domatesleri bir güzel soyun.
  2. Bende büyük bir rondo var oradan geçirdim. rende çok oyalar.
  3. sarımsakları incecik kıyın.
  4. zeytinyağında sarımsakları birgüzel soldurun ve kokusunu hissedin.
  5. sarımsaklar güzel bir koku yayınca içine domateslerinizi ekleyin.
  6. içine tuz ve sirkeyide koyup birkaç saat pişirin.
  7. isterseniz vakumlu kavanozlarda isterseniz buzdolabı poşetleri ile derin dondurucuda kış için muhafaza edin.
  • Afiyet Olsun
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir