HAVUÇLU KEK

Daha Önceleri birçok kez Havuçlu Kek pişirmiştim. Bu sefer ısrarla en iyisini bulmaya çalişiyordum, yaklaşık 2 aydır tanıştığım bir blog sayfası var ve çok kıskanıyorum o sayfayı, o sayfadaki herşeyi yapip denemek istiyorum, adını şimdilik yazmak istemiyorum ama ilerde yazacağim mutlaka çünkü muhteşem bir blog. İçindekiler, sunum, tarifler çok şık. Hem ingilizce, Hem Türkçe, tek kelime ile süper bir blog sayfası….bende sıkı bir takipçisiyim bu sayfanın ve ilk kez bu sayfadan bir tarif deniyorum ve inanamadım piştiğinde, yazılan herşeyi harfiyen yerine getirdim ve lezzeti olağanüstü. Kesinlikle denenmesi gereken ve defterinize eklenmesi gereken bir tarif olduğuna bahse girerim. Cenk Bey’in tarifini aynen sizinle paylaşacağim.

Kek, Çörek, Börek, Yemek farketmez hepsini pişirmeyi çok seviyorum sadece adını koymak beni bazen yoruyor, ne pişirsem, ne pişirsem, adını bulunca hemen sevinip harekete geçebiliyorum, bu pazar ne pişireceğim kafamada oturmamıştı bir türlü, canım ne istiyordu, o da belli değildi, biraz daha düşünmek için sabah körü attım kendimi ikea Mağazasına hiç kimseler gitmeden girip ne alacaksam alıp çıkmayı seviyorum ben. Hemen işim bitsin çıkıp evime dönmek derdindeyim herzaman, Bu sabahta öyle oldu hızlıca gittim ve geldim, kendime şahane kumaşlar buldum, tabaklar arıyorum ama bulamıyorum yada buluyorum ama çok pahalı oldukları için vazgeçiyorum, ama kumaş parçaları çok uygundu ve bu havuçlu kekimin altındaki parçayıda oradan aldım ve çok sevdim fotoğraf çekerken.Tamam tamam tarifi vereceğim korkmayın saklamayacağim kendime.

Önce Karamel sonra tarif…İşte Dibimde sessiz sessiz uyuyan Karamelden bir kare…Ben fotoğrafa çekiyorum o mışıl mışıl uyuyor, arada bir gözünü açıp bakıyor ben devam ediyorsam, o da  derin bir nefes alıp uyumaya devam.

Tamam yeter artık tarifi versen dediğinizi duyuyorum işte Tarif…

  • Havuçlu Kek

  • Malzemeler

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2+1/4 su bardağı Un
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket kabartma Tozu
  • 6 Yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 2 çay kaşığı vanilya esansı
  • 350 gr rendelenmiş havuç
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 3/4 su bardağı ayçiçek yağı
  • pudra şekeri
  • 150 gr ufalanmış ceviz

  • Yapılışı
  1. Ben Cenk Beyin sırası ile yapmadım Bildiğim gibi yaptım ve oldu.Önce yumurtamı ve şekeri çırptım.
  2. içine ayçiçek yağımı koydum.
  3. içine hindistancevizini ve tarçını ekledim.
  4. vanilya esansımıda koydum ve çırpmaya devam ettim.
  5. havuçlarımı ekleyip, kabartma tozu ve unumu koydum. en son cevizlerimize eklediğimde oldukça katı bir kek çıktı ortaya ma korkmayın.
  6. fırını önceden 180 derecede ıssıtmıştım derim kek kalıbıma karışımı döküm 55 dakika pişirdim ve tadı muhteşem yediğim en güzel havuçlu kek diyebilirm. hatta derim.
  • Afiyet Olsun

Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir