GÜLAYDAN BEYAZ LAHANA İLE KIŞ SALATASI

Bu hafta kapuska yapınca eeee haliyle artan lahanalar  da hemen değerlendirildi..biraz turşu kuruldu ve kalan küçük bir parçasıda Sevgili Gülay Tarafından şahane bir kış salatasına dönüştü…ben daha önce hiç yapmamıştım bugün şimdi Gülay’dan öğrendim ve bayıldım…mutfak sırlarını paylaşmak ne zevkli…sanırım oda benden birşeyler öğrenip deniyor bende sürekli onun yöresel yemeklerini anlamaya ve öğrenmeye çalışıyorum…paylaştıkça çoğalan bir mutfak bereketi kısacası…lütfen deneyin bu salatayı ben beğeneceğinize çok eminim…atom kıvırcık ile yapılan salatadan hiç bir farkı yok ama kesinlikle çiğ tükkettiğimiz için iki kat daha faydalı…

  • KIŞ SALATASI

  • Malzemler

  • küçük bir parça lahana
  • 1 adet kırmızı kuru soğan
  • biraz maydonoz ince kıyılmış
  • yarım limon
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • tuz
  • zeytinyağı
  • kırmızı pul biber
  • Hazırlanışı
  • İnce ince doğranmış lahanalar tuz ile iyice yoğurulur
  • üzerine iri doğranmış olan kırmızı soğanlar eklenerek tuz ile yoğurmaya devam edilir.
  • en spon maydonoz ve havuç ilave edilerek limon, zeytinyağı ve kırmızı pul biber kelenerek servis edilir.
  • Afiyet Olsun
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

2 Responses to GÜLAYDAN BEYAZ LAHANA İLE KIŞ SALATASI

  1. MELTEM SAVCI

    Ben beyaz lahana salatasını çok severim. Ama tuzla yoğurmadan kıtır kıtır olmasını seviyorum. Azıcık anason tohumu ekliyorum.Ve her salataya yaptığım zeytinyağı ve limon sosunu gezdirip afiyetle yiyorum 🙂

    • Sonay

      Meltemcim….ellerine sağlık eminim çok güzel olmuştur…anason tohumunu bilmiyordum bende şimdi öğrenmiş oldum mutlaka deneyecğim..çok teşekkürler…:))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir