ERZİNCAN ÇORBASI

ec1

ec2

ec3

ec4

ec5

ec6

ec7

ec8

ec9

Herzaman altını çizerek söylüyorum benim için çorba tek bir öğün yerine geçer ve bol malzemeli olursa muhteşemdir….Sevgili Arda Türkmen’in yemek programlarını yakalarsam notlarımı alarak mutlaka evde denemeye çalışıyorum işte bu çorba da hızlıca gördüğüm ama mutlaka denemeliyim tam benlik dedğim şahane bir çorba tarifiydi…Hemen notlarımı aldım malzemleri tamamladım ve denedim bayıldım ve sık sık yapılacaklar listesinin en başına ekledim..Ablam denedi ve hala evinde yapmaya devam ediyor…demek ki başarılı bir tarif o zaman Arda Türkmen tariflerini mutlaka izleyin ve deneyin derim çünkü hem pratik hem çok başarılı tarifler veriyor…

  • ERZİNCCAN ÇORBASI
  • Malzemeler
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 100 gr kadar az yağlı kıyma
  • 10 veya daha fazla taze fasulye
  • 2 avuç kadar erişte
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • yarım çay kaşığı kimyon
  • karabiber
  • kırmızı bıber
  • tuz
  • birazcık doğranmış maydonoz
  • Yapılışı
  1. 1 litre kadar suya 1 yemek kaşığı domates salçanızı koyun ve kaynamaya bırakın
  2. içine ince doğranmış fasulyeleriniz de ilave edin.
  3. kıymanızın içine sadece tuz ve karabiber ekleyip minik misket köfteler hazırlayın ve kaynayan suya bunları da ilave edin.
  4. fasulyeler pişince içine 2 avuş eriştenizi ekleyin.
  5. erişteler pişince içine dövülmüş sarımsak ve baharatlarınızı koyabilirsiniz.
  6. suyundan alarak yoğurt ile karıştırın ve çorbaya yoğurdu ilave edin.
  7. kıyılmış maydonoz ile servis yapın
  • Afiyet Olsun

 

Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir