Category:  ÇORBALAR

Home » Archive by category "ÇORBALAR"
bc2

BAMYA ÇORBASI

In ÇORBALAR, PRATİK ÖĞÜNLER On 14 Ocak 2014 0 Comments

Aylar önce bir Restaurant da menüde Bamya Çorbası okudum ve hemen denemek istedim ve tadına bayıldım…. İçindekileri aklımda tutmaya çalıştım zira tarif istesem hayatta vermeyecekler hatta dalga gaçeceklerdi… Read More »

ec8

ERZİNCAN ÇORBASI

In ÇORBALAR, PRATİK ÖĞÜNLER On 31 Ağustos 2013 0 Comments

Herzaman altını çizerek söylüyorum benim için çorba tek bir öğün yerine geçer ve bol malzemeli olursa muhteşemdir….Sevgili Arda Türkmen’in yemek programlarını yakalarsam notlarımı alarak mutlaka evde denemeye çalışıyorum… Read More »

pc12

KARAMELİZE SOĞANLI PIRASA ÇORBASI

In ÇORBALAR On 24 Mart 2012 0 Comments

KARAMELİZE SOĞANLI PIRASA ÇORBASI Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 3 adet pırasa 4 adet soğan 3 diş sarımak 1 su bardağı varsa et suyu 4 su bardağı sıcak… Read More »

karnabaharcorba1

KARNABAHAR ÇORBASI

In ÇORBALAR On 22 Mart 2012 2 Yorum

KARNABAHAR ÇORBASI Malzemeler 1 küçük boy karnabahar 1 adet kereviz 10 gr tereyağı 10 gr un 500 ml su 1,5 litre sebze suyu veya su 2 adet yumurta… Read More »

abc5

ANA BABA ÇORBASI

In ANTEP YEMEKLERİ, ÇORBALAR On 13 Şubat 2012 0 Comments

yine çoçukluğumun en sevdiğim çorbalarından biriydi…anneme bu çorbanın adı ne derdim ana baba çorbası derdi..bende defterime öyle not almışım…benim için adı ana baba çorbası…geçenlerde çorbacıdan gelen bir çorba… Read More »

sc2

SEBZE ÇORBASI

In ÇORBALAR On 29 Ocak 2012 0 Comments

Açıkçası bu çorba için tarif gerekirmi bilmiyorum o kadar basit ki…herşeyi haşladım biraz baharat ekledim ve el blendırından geçirdim hepsi bu…ben çok seviyorum…evde ne varsa karıştırıp çorba yapmak… Read More »

kmercimek c9

KİMYONLU MERCİMEK ÇORBASI

In ÇORBALAR On 08 Ocak 2012 0 Comments

Bildiğimiz mercimek çorbası aslında belkide tek farkı annemden alıştığım kimyon ilavesi…İsterseniz daha çok baharta ekleyebilirsiniz..canınız ne isterse ekleyin tadını güzelleştireceğine eminim ben. KİMYONLU MERCİMEK ÇORBASI Malzemeler 1 su… Read More »

balkabakcorba4

BALKABAĞI ÇORBASI

In ÇORBALAR On 04 Aralık 2011 0 Comments

Ayyyy yine mi çorba diyorsunuz biliyorum duyuyorum…neden et yok, tavuk yok, balık yok diye şikayet ediyorsunuz farkındayım….Ama biraz mevsimsel sebzeleri kullanmak derdindeyim diye açıklamak istiyorum…Kış Geldi güneşli günler… Read More »

patatescorba5

OTLU PATATES ÇORBASI

In ÇORBALAR On 02 Aralık 2011 0 Comments

Rejim sürecine devam merak edenler için söylemeliyim sadece 1kg 200 gr vermişim ama hala o verilen grları geri almadığım için acayip seviniyorum…Ve sırf bu yüzden sıfır kalorili yemekelre… Read More »

domates corba 1

DOMATES ÇORBASI

In ÇORBALAR On 28 Kasım 2011 0 Comments

  Çorbalara Domates çorbası ile devam etmek istiyorum…Evet evet yeni tarifler beklediğinizin farkındayım….çok haklısınız ama bu aralar birazda havaların azizliğine uğradığım için benim küçük set yeteri kadar ışık… Read More »

IMG_4496

TAZE BARBUNYA ÇORBASI

In ÇORBALAR On 12 Kasım 2011 0 Comments

Sonbaharın son günlerini yaşadığımız şu günleri sanırım ben çok seviyorum…birazcık soğuk bazen güneşli ama hafiften üşüdüğümüz bu aylar benim en sevdiğim anlar….hep söylüyorum işte böyle zamanlarda her akşam… Read More »

ww

MANTAR ÇORBASI

In ÇORBALAR On 09 Kasım 2011 0 Comments

Kış geldi hergüne bir çorba başladı bizim evde ….Mantar çorbası en sevdiğim çorbalardan birisidir. Bana yemek yerine çorba verebilirsiniz….Hergün sadece çorba içsem şikayet etmem bayıla bayıla yer otururum…Taze… Read More »

roka corbasi

ROKA ÇORBASI

In ÇORBALAR On 07 Kasım 2011 0 Comments

Eğer Roka çorbasını daha önce hiç pişirmediyseniz aynı benim gibi???? artık pişiriyorsunuz çünkü çok lezzetli…ve çoook kolay…uzun zamandır hep aklımdaydı ama geçenlerde Sevgili Gökhan hatırlatınca ancak bugün deneyebildim…Çok… Read More »

eksili mercimek corba

EKŞİLİ MERCİMEK ÇORBASI

In ÇORBALAR On 06 Kasım 2011 2 Yorum

Pazar Günleri bu çorbanın kokusu ile uyanmak benim için çocukluğumun vazgeçilmeziydi….sarımsak ve nane kokuları evi sarınca ben hemen çorbanın piştiğini anlar uyanırdım….Bir mercimek çorbası bu kadar basit ama… Read More »

antep tarhanasi

ANTEP TARHANASI İLE TARHANA ÇORBASI

In ÇORBALAR On 16 Ekim 2011 5 Yorum

Klasik tarhana çorbasını herkes çok sever ve bayılır biliyorum….Ama ben bu tarhana ile büyüdüm ve bunu biliyorum Tarhana çorbası olarak….Ben çocukken annem Antep seyahatleri dönüşünde kendi elleri ile… Read More »

karalahana

KARALAHANA ÇORBASI

In ÇORBALAR On 14 Ekim 2011 0 Comments

Çorbalara devam…. Karalahana çorbası Tamamen Gülay’ın Kastamonu yöresine ait bir yorumu ile yapıldı…Çünkü başka başka tariflerinide biliyorum ben ve eğer tarifleri okurken aaaaa ben böyle bilmiyordum derseniz şaşırmam..çünkü… Read More »

telsehriye

TAVUK SUYUNA TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

In ÇORBALAR On 14 Ekim 2011 4 Yorum

Sonbahar Benim mevsimim ben artık buna eminim… Çok seviyorum ben bu havadaki hüznü, bayılıyorum bu serinliğe, üstüme hırka giyip sokakta yağmurda ıslanmaya….havalar herşeyi etkiliyor insan bu kapalı bulutlu… Read More »

kuru misircorba

KURU MISIR ÇORBASI

In ÇORBALAR On 01 Ekim 2011 0 Comments

Bu hafta sonumuzu Karalahana Haftası ilan ettik ve 2 demet karalahana ile 3 çeşit şahane yemekler yapmaya karar verdik…Sevgili Gülay Kastamonulu ve değişik yemekler ve çorbalarda biliyor bu… Read More »

ezogelin

EZOGELİN ÇORBASI

In ÇORBALAR On 11 Eylül 2011 0 Comments

Sanırım yaz kış vazgeçmeyeceğim yemekelerdir çorbalar….Hele bu aralara rejim bahanesi ile daha çok yapar daha çok tüketir oldum… Seviyorum çorbaları yapacak birşey yok …ama kim içse benim çorbalarımdan… Read More »

yildiz corba

TAVUK SUYUNA YILDIZ ÇORBA

In ÇORBALAR On 31 Ağustos 2011 0 Comments

Çoğumuz için çorba ya basit ya çok sıradan ya özensiz yada lezzetsiz..Oysa benim için çorba kendi başına bir ana öğün bir yemek adeta….Asla bulyonlarla çorba yapamam ben…bir tas… Read More »

patlican corbasi

PATLICAN ÇORBASI

In ÇORBALAR On 26 Haziran 2011 0 Comments

Patlıcan Çorbasına sakın dudaklarınızı bükmeyin, hep mercimek hep mercimek, tamam çok kolay ve lezzetli biliyorum bende seviyorum ama biraz değişiklik olsun çorbalarınızda….üşenmeyin közleyin patlıcanları….onlar közlenirken kavurun ununuzu zaten… Read More »

enginarcorbasi

ENGİNAR ÇORBASI

In ÇORBALAR On 06 Haziran 2011 0 Comments

Enginarlar Ucuzlamışken Herşeyini yapma zamanıdır, hatta ben derindondurucuma epey stokladım. Ben daha çok küp küp doğruyorum ve iyice tuzlu ve limonlu suda haşlıyorum, onları süzüyorum ve tereyağında birazcık… Read More »

semizotu corbasi

SEMİZOTU ÇORBASI (PİRPİRİM AŞI)

In ANTEP YEMEKLERİ, ÇORBALAR On 19 Mayıs 2011 1 Yorum

Semizotu çorbasıda annemden öğrendiğim bir yemektir benim..Daha önce hiç içmedim başka bir evde başka bir yerde, nedense kimse pişirmiyor sanırsam. Oysa o kadar lezzetlidir ki, ben bayılıyorum, annem… Read More »