CEVİZLİ KABAK SALATASI

İşte yine bir Salata ve çok lezzetli bir öğün aslında ben bunu salata olarak yapmıyordum, hafif bir meze gibi ılık yapıyorum ama tek başına salata olarak da tüketmeyi çok seviyorum. Çok hafif ve çok lezzetli. Yine bu salatayı da etli yemeklerimin yanına pilav veya patates yerine daha hafif olması adına çok tercih ediyorum. Ben aslında sadce salatalık malzemelerle yapılan değil sebzelerle yapılan çok hafif salataları daha çok kullanıyorum mutfağimda. Bazen sebzelerimi  sadece buharda haşlayıp, tuz, yağ, limon ohhhh enfes….Yapımı çok basit..dedimya bu hafta acayip pratik öğünler var…Arkadaşlarım bazen arıyorlar, denedikleri yemeklerin nasıl olduğunu anlatıyorlar, acayip hoşuma gidiyor, çok mutlu oluyorum, inşallah daha çok denenir ve sevilir ve herkesin yemek defterinde bir yer bulmasıdır temennim. Çünkü hepimizin yemek defterleri vardır ve içleri denenmiş veya denememiş çok fazla tariflerle doludur. Benim defterimin tek farkı sadece deneyip sevdiğim yemek tariflerim vardır, hiç bilmediğim yemek tariflerini yazıp biriktirmemişimdir asla…..İşte yeni dileğim, umarım sizlerde bu tariflerden belki birini deneyip kendi yemek defterinize Sonay’ın tarifi diye yazarsınız…..

  • CEVİZLİ KABAKLI SALATA
  • 2 kişilik
  • Malzemeler
  • 2 adet kabak
  • 2 kaşık sızma zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1/4 demet dereotu
  • çok az pul biber
  • yarım çay bardağı ufalanmış ceviz
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Yapılışı
  1. Sızma yağda iyice suyunu çekene kadar, rendelenmiş kabaklarımızı kavuruyoruz.
  2. kabağımızı salata kabımıza alıp içine bir diş sarımsağımızı , yoğurdumuzu, dereotumuzu, cevizlerimizi, pul biberimizi ekleyip karıştırıyoruz ve ılık ılık servis yapıyoruz
  • Afiyet Olsun

Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir